Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním cookies (viz Podmínky používání). Cookies jsou nutné pro fungování webu. Rozumím

Kokosový olej: je doopravdy tak zázračný?

30. Března 2016
Kokosový olej se v poslední době těší velké oblibě, a to nejenom v kuchyních fitness nadšenců. Tento olej může mít kromě vaření i mnoho jiných využití, protože jak je známo, kokosový olej má příznivé účinky na naše tělo zejména z vnější stránky.
img

Dá se využít místo tělového krému, pěny na holení či na bělení zubů a jeho výživné vlastnosti ocení i naše vlasy. Jak je to však s kokosovým olejem v našem jídelníčku? Je opravdu tak zdravý, jak se říká, nebo má i tato potravina nějaká negativa?

Kokosový olej pod lupou

Tento olej je momentálně velmi oblíbený a mnoho lidí ho začíná používat jako náhradu jiných tuků při vaření a pečení. Jaké je však ve skutečnosti složení tohoto tuku a v čem tkví jeho pozitiva?

Pravděpodobně se často setkáváte s tvrzeními, že kokosový olej je velmi zdravý, a dokonce ho někteří lidé doporučují i při redukčních dietách. Ve skutečnosti však právě kokosový olej má co se týče obsahu nasycených mastných kyselin velmi nelibé složení a se svojí aterogenitou (čímž se označuje předpoklad toho, jak jsou tuky nebezpečné pro naše srdce a cévy) je na tom podobně jako třeba palmový olej či mléčný tuk.

Je vhodný na vaření, ale!

Jeho výhodou při vaření je pak především to, že právě díky obsahu převážně nasycených mastných kyselin se kokosový tuk tak snadno nepřipaluje a tudíž nevznikají při tepelné úpravě tolik nebezpečné látky, než kdybychom smažili například na panenském olivovém oleji.

Ten je naopak bohatý na zdravé tuky s obsahem nenasycených mastných kyselin, ale právě díky nim se při vaření velmi snadno připaluje a je vhodné ho používat spíše za studena.

Nenechejte se tedy zmást všemožnými ódami na kokosový olej a raději než tento používejte dále na vaření řepkový či rafinovaný (odlišný od panenského!) olivový olej.

Obsah nezdravých nasycených mastných kyselin je v tomto tuku paradoxně velmi vysoký a pokud nejste vegetariáni či vegani kteří mají díky absenci živočišných produktů příjem nasycených tuků velmi nízký, může být pro vás konzumace tohoto oleje spíše na škodu než k užitku.

Platební metody

Platební metody

                                                                                  Nie je k dispozícii žiadny popis.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Zákazníci nás mají rádi

2024 © Fit-Pro.cz - Všechna práva vyhrazena.